Rosato 2021 Puglia IGT Bio Rose - Trocken Polvanera

Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,0 % vol.,Säure: 5,0 g/l, Restzucker: 5,9 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Der Gris de Gris entsteht, indem der Saft der frisch gepressten Trauben einige Stunden lang mit der Haut der Beeren in Berührung kommt, hierbei entsteht die rosa Farbe mit orangen Nuancen, ähnlich wie bei einem Rosé. Dieser Gris de Gris entfaltet Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Aprikosen, am Gaumen ist er lebhaft und fruchtig mit den für die Rebsorte typischen rauchigen Aromen. Recht trocken gehalten, passt dieser Wein zu Fischgerichten als auch zum Barbecue.

Rebsorte: Zweigelt, Lagrein, Merlot

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 3 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:
Farbe: Brillantes Kirschrosa mit rubinroten Reflexen. Geruch: Noten von kleinen roten Waldfrüchten und Rosen. Geschmack: weich, elegant, gute Säurestruktur, feines Finale; Speise-Empfehlung: Kräftige Vorspeisen, ge- räucherter Fisch und weißes Fleisch freuen sich über diesen Rosè als Begleiter.