Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 6,5 g/l Restzucker: 6,5 g/l Füllmenge: 0,75l

Rebsorte: Riesling

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: alk. 13,5% vol Säure: 7,2 g/l Restzucker: 5,1 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

 jungendliche Farbe, reife gelbe Frucht, kandierte Ananas, Marille, Kumquat, gehaltvoller Wein, lebendiger Trinkfluss, feiner, fruchtiger Schmelz im Abgang, Grapefruit und Melone im Nachhall, lang anhaltend. - Urgesteinslage mit sehr felsigem Untergrund 

Rebsorte: Bardha E Beratit

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Säure: 6,3 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Der anhaltende Geschmack von „E bardha e Beratit“ – beeindruckt auch Weinkenner. In den 50er Jahren ging die Produktion der Traube, die es nur in Albanien gibt,  zurück und die Sorte drohte aufgrund der geringen Effizienz zu verschwinden. Es ist Çobos Freude und Stolz, zum ersten Mal aus dieser autochthonen Traube den Wein „E bardha e Beratit“ (Der Weiße von Berati) herzustellen. Es verleiht Ihnen einen besonderen und einzigartigen Geschmack. Dieser Wein kann besonders zu Meeresfrüchten oder Desserts serviert werden.

Rebsorte: Shesh i Bardhe

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 5,5 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Eine schöne Kombination aus dem albanischen autochthonen Wein „Shesh i bardhe“ und sanfter und herzerwärmender Geschichte. Seine leuchtend gelbe Farbe, sein intensiver Geschmack, so klassisch wie besonders, mit angenehm leicht bitterem Rest.  Bei einer Temperatur von 10 - 13 °C ist er ein wahrer Genuss,  insbesondere zu frischen Fischspezialitäten

Rebsorte:
80% Malvasia 10% Chardonnay 10% Viura Geschmack: halbtrocken Alkoholgehalt: 10,5 % vol.
Säure: 5,81 g/l
Restzucker: 34 g/l
Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Frisch und leicht fruchtiger Weißwein. Toller Aperitif Wein aus der D.O. Rioja mit wenig Al- koholgehalt oder für alle, die halbtrockene Weine bevorzugen.

Rebsorte: Scheurebe

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: alk. 12,5% vol Säure: 7,7g/l Restzucker: 7,3g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Farbe: strohgelb. Geruch: frischfruchtige Aromen nach Stachelbeere, schwarze Johannisbeere sowie Mango und etwas Limettenschale. Geschmack: erfrischend, fruchti- ger und saftiger Geschmack, feine Säure, finessenreich, würzig. Empfehlung: Passt ausgezeichnet zu Fisch und al- len Gerichten mit Meeresfrüchten sowie leichten Speisen wie Geflügel

Rebsorte: Grauburgunder , Pecorino

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 6,0 g/l Restzucker: 4,7 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Grauburgunder trifft auf Pecorino! Was für eine wunder- schöne Symbiose aus fruchtigem Apfel, herben Kräuter- noten und leichter Eleganz. Wir sind ganz begeistert von dieser Begegnung und möchten gerne noch ein Glas mehr von dieser aussergewöhnlichen Konfrontation zweier Kulturen, die auf dem Etikett durch die zwei gegenüber- stehenden Silhouetten so schön dargestellt wird.

Rebsorte: Chenin Blanc, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,00 % vol., Säure: 6,4 g/l, Restzucker: 3,3 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Die Nase zeigt Aromen von Apfel, Grapefruit und

Mandarinen. Im Geschmack wird die Frucht von einem Hauch Vanille und weißer Schokolade untermalt. Er präsentiert sich saftig, finessenreich und sehr lange nachhallend.  Gelesen aus kalkhaltigen Parzellen aus unseren südlichsten Lagen ca. 7 km von Rhodt. In gebrauchten 500 Liter Fässern aus französischer Eiche vergoren und anschließend 6 Monate Hefelager um die Cremigkeit zu fördern ohne die Frucht zu verlieren.

Rebsorte: Weißburgunder, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 14,0 % vol., Säure: 4,9 g/l, Restzucker: 1,9 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Frankophile Weissburgunder Nase mit neben der klassischen Ananas und Bananen Aromatik auch etwas Toffee und Brioche. Im Geschmack kräftig und zupackend bei milder Säure präsentiert er sich weich und cremig. Die Aromatik der Nase setzt sich im Geschmack fort und der Wechsel zwischen Frucht mit hinzukommendem Apfelaromen und dem Karamell baut eine langanhaltende Spannung auf.