Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder, Gewürztraminer

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,50 % vol. Säure: 6,5 g/l Restzucker: 4,0 g/l Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:

Das Cuvée wurde im grossen Holzfass (1250 Liter) ausge- baut, dies während einer Periode von 6-9 Monaten. Passt super zu Raclette sowie geräucherten Speisen.

Rebsorte: Gewürztraminer, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 12,5 % vol.,Säure: 5,9 g/l, Restzucker: 5,9 g/l,Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Rosenduft und gelbe Frucht, Litschi und Mango. Kräftiger Gewürztraminer, der neben einem kräftigen und scharfen Essen aufblühen kann dazu hat er eine gute Substanz und Würze.

Rebsorte: Gewürztraminer , Geschmack: feinfruchtig, Alkoholgehalt: 10,5 % vol., Säure: 5,31 g/l, Restzucker: 34,3 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Die Nase ist für die bekannten Rhodter Gewürztraminer sehr typisch mit Litschi und Orangenschalen. Auch ist er im Geschmack, getragen durch die Süße eher der leichte, fruchtige und verspielte Typ. Die Aromen der Nase treffen

am Gaumen auf fruchtigere und reife Komponenten.

Rebsorte: Goldmuskateller, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,00 % vol., Säure: 7,0 g/l, Restzucker: 7,1 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Duftiges Bukett mit Muskatblüte und frisch geriebener Muskatnuss, etwas Rose und Lavendel oder auch Zitrusfrucht. Am Gaumen eine milde Säure aber mit Kraft und Substanz und ordentlicher Würze.

Rebsorte: Weißburgunder & Chardonnay

Flaschengärung

Alkoholgehalt: 12,00 % vol. Säure: 6,9 g/l Restzucker: 8,6 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 6,5 g/l Restzucker: 6,5 g/l Füllmenge: 0,75l

Rebsorte: Greco, Alkoholgehalt: 12,5 % vol., Säure: 8,0 g/l, Restzucker: 1,8 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Die Gärung dieses wunderbaren Weines erfolgt teils in Amphoren und teils in Barriques aus französischer Eiche.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe. In der Nase offenbart er Nuancen von Geranie, Gardenie, Linde, Weißdorn und einem Hauch von weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich voll, lebendig, ausgewogen, leicht tanninhaltig, mit würzigen Noten und einer spritzigen Frische. Sein Abgang ist anhaltend, intensiv und von großer Tiefe.

Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,0 % vol.,Säure: 5,0 g/l, Restzucker: 5,9 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Der Gris de Gris entsteht, indem der Saft der frisch gepressten Trauben einige Stunden lang mit der Haut der Beeren in Berührung kommt, hierbei entsteht die rosa Farbe mit orangen Nuancen, ähnlich wie bei einem Rosé. Dieser Gris de Gris entfaltet Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Aprikosen, am Gaumen ist er lebhaft und fruchtig mit den für die Rebsorte typischen rauchigen Aromen. Recht trocken gehalten, passt dieser Wein zu Fischgerichten als auch zum Barbecue.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Cabernet Mitos.

Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 14,0 % vol., Säure: 6,1 g/l, Restzucker: 6,2 g/l,Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:  

Cuvée aus den besten Barriquefässern des Jahres 2018 bestehend aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet Mitos. Dunkelfruchtig und würzig in der Nase mit Cassis, Brombeere und leichter Paprika. Am Gaumen warm und ausgewogen balanciert, ein großzügiger Wein der vom Grillmeister gerne gesehen wird.