Rebsorte: Grauburgunder

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Säure: 6,2 g/l Restzucker: 8,5 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Ein delikater Wein mit grosser Beständigkeit.
Der Wein präsentiert sich mit einer eher moderaten Säu- restruktur, wirkt trotzdem recht voluminös aber auch ele- gant und extraktreich zugleich. Der Grauburgunder ist ein sogenannter passpartout-Wein und kann so zu mehreren Speisen aufgetischt werden. (Fleisch, Fisch,Asiatisch....)

Rebsorte: Pinot Noir, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 14,50 % vol., Säure: 5,80 g/l, Restzucker: 5,9 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:  

Im üppigen Duftbild zeigen sich Kirsche, Brombeere und auch ein Hauch von Schwarzwälder Kirsch, dazu kräutrige Noten. Im Mund warm, weich und breit angelegt, die Gerbstoffe sind geschmolzen, die Säure ist reif, Süße zeigt sich, Pinot im Amarone-Stil.

Rubinrote Farbe, intensive Beerennoten, verschiedene Gewürznoten, Schwarzkirsche, Marmelade. Gut ausba- lanciert und anhaltend, ausgezeichnete Struktur.

Einer unserer Lieblingsweine

Farbe: Dichtes Rubinrot mit Granat-Reflexen. Geruch: Mitreißendes Aroma von Zwetschen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu Noten von Thymian, Tabak und Lakritze. Geschmack: Warmer, voller Geschmack, von saftiger Fri- sche und sanften Tanninen gemildert. Langes Finale

Auszeichnungen:

Guida Vini buoni d Italia: 4 Platz

Rebsorte: Primitivo

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 15,00 % vol. Säure: 6,70 g/l Restzucker: 9,2 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Rebsorte: Primitivo, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,0 % vol., Säure: 5,4 g/l, Restzucker: 8,8 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:  

Ein besonderer Wein aus dem Herzen Apuliens. Rubinrote Farbe, fruchtige und frische Aromen mit angenehm trockenem und vollmundigem Körper sowie ein Hauch von roten Beeren. Passt gut zu Pasta, pikanten Gerichten, rotem Fleisch, Käse und Aufschnitt.

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Säure: 5,0 g/l Restzucker: 13,40 g/l Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:

Rebsorte: 85%Tempranillo, 15% Merlot

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 14,5% vol Säure: 4,9 g/l Restzucker: 2,3 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Farbe: Intensives, dunkles Rubinrot. Geruch: Verlocken- de Aromen von Zimt, Gewürzen, Lavendel und schwar- zen Kirschen. Am Gaumen: Reichhaltig, konzentriert und zeigt Eleganz und Komplexität, mit saftiger Struktur und hervorragender Tiefe. Empfehlung: Rotes Fleisch, Grillfleisch aller Art, Eintöpfe, Wild und gereifter Käse.

Auszeichnungen:

Guía Penin 2021 93 Punkte, JWC 2021 92 Punkte, James Suckling 2020 93 Punkte

Rebsorte: Riesling

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: alk. 13,0 % vol Säure: 8,1 g/l Restzucker: 7,2g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen. Geruch: Duft von Zitronenschalen und Melisse. Ge- schmack: Dichter und saftiger Körper, kraftvoll mit kräutrigmineralische Würze, lebendige Säu- re. Empfehlung: Fischgerichte und Geflügel

Auszeichnung:

Der Feinschmecker, Riesling Cup 2022, Halbfinale Falstaff 2023, 91 Punkte Silberne Kammerpreismünze 2022

Rebsorte: Riesling, Geschmack: fruchtsüß, Alkoholgehalt: 9,0 % vol.,Säure: 7,1 g/l, Restzucker: 55,1 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen Geruch: frischfruchtige Aromen nach Aprikose und Mango. Geschmack: erfrischend, fruchtiger und saftiger Geschmack, feine fruchtsüße, finessenreich Empfehlung:Toller Begleiter zu Tartes mit Früchten, sowie gratiniertem Ziegenfrischkäse, passt sehr gut zur asiatischen Küche