Shiraz 2020 Bodegas Borsao

Rebsorte: Primitivo

Rebsorte: Primitivo

Rebsorte: Montepulciano d’Abruzzo, Primitivo di Manduria., Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 14,00 % vol., Säure: 6,70 g/l, Restzucker: 7,9 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:  

Farbe: tief, rubinrot und einem klaren, undurchsichtigen Aussehen. Beim Schwenken zeigt er eine hohe Viskosität und bildet am Rand des Glases einen leichten Purpurschimmer. In der Nase entfaltet der Wein ein reichhaltiges Bouquet von dunklen Früchten wie Maraskakirsche, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Vanille, Zimt und Nelken sowie einem Hauch von Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen und einer feinen Säurestruktur. Die fruchtigen Aromen kommen hier ebenfalls zum Ausdruck und werden von Noten von Pfeffer und Leder begleitet. Im Abgang zeigt sich der Wein lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Gewürzen und Früchten.

Collefrisio Abruzzen

Rebsorte: Negroamaro-Susumaniello

Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 14,5 % vol. Säure: 5,5 g/l Restzucker: 7,6 g/l Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Farbe: Intensives Rubinrot. Geruch: Aroma von Wald- früchten Marmeladen, Vanille und leicht scharf. Ge- schmack ist sehr elegant, warm, weich und rund mit süßen Tanninen. Speiseempfehlung: Zu gereiftem Käse, gegrill- tem Fleisch, Lamm, Wild und würzige Gerichte