Rebsorte: Chardonnay, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,00 % vol., Säure: 6,7 g/l, Restzucker: 1,6 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:

Er zeigt sich mit einem klaren, hellgoldenen Farbton im Glas. In der Nase entfaltet er eine feine Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch weißer Blüten, begleitet von einer kühlen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt er saftig, straff und präzise, mit zarter Cremigkeit und frischer Säure. Die kalkgeprägte Mineralität verleiht ihm Finesse und Länge. Ein eleganter, puristischer Chardonnay mit klarem Herkunftscharakter und feinem Zug

Rebsorte: Chardonnay, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 12,50 % vol., Säure: 5,1 g/l, Restzucker: 3,9 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:

Duft nach Banane, Litschi und Melone. Am Gaumen eine sehr schöne Birnenkompottaromatik mit einer Nuance Süßholz und viel Schmelz. Ein beachtlicher Wein, sehr körperreich und dicht, mit einem langen aber zarten Abgang.

Rebsorte: Chardonnay, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,50 % vol., Säure: 6,0 g/l, Restzucker: 5,3 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:

Strohgelbe Farbe. Ein komplexer, gehaltvoller Weißwein Ein feiner Duft nach Barrique (Vanille, Kokos, Röstnoten,…) Feine Fruchtaromen wie Mandel, Banane und Melone. Er ist ein sehr guter Essensbegleiter zu  Käse, Kalbssteak, Feldsalat mit Garnelen, kräftiges Geflügel

Rebsorte: Chardonnay, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,50 % vol., Säure: 5,9 g/l, Restzucker: 0,8 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:

Mineralisch, steinige Nase, gepaart mit reifen gelben Früchten, die jedoch sehr kühl wirken. Im Geschmack wird er weicher, bei viel Druck und unheimlicher Länge. Das Säurespiel hält ihn trotz der Reife frisch und feingliedrig. Von Hand  gelesen aus verschiedenen Parzellen mit Rebmaterial aus dem Burgund um Rhodt. Ausbau zu 100% in Holzfässern überwiegend aus Eiche

Rebsorte: Chardonnay, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,50 % vol., Säure: 5,1 g/l, Restzucker: 2,9 g/l, Füllmenge: 0,75 l

Kostnotiz:

Klassische deutsche süßlich wirkende Chardonnay Nase mit Aprikose, Mais und Brioche. Im Geschmack sehr kräftig und bei angenehmer, präsenter Säurestruktur doch sehr weich und cremig. Die Aromatik der Nase präsentiert sich unterstützt durch die Reifearomen aus dem Fass noch präsenter. Im Geschmack kommt noch Mandarine und Pfirsich in der Fruchtkomponente hinzu.

 Rebsorte:  Sauvignon Blanc., Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 12,0 % vol., Säure: 6,9 g/l, Restzucker: 5,6 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Reifer Pfirsich und Holunderblüte

in Kombination mit grüner Paprika und Johannisbeere. Sehr saftig und fruchtig im Geschmack. 

Gelesen aus verschiedenen Lagen und Bodenformationen. 50% früh gelesen um grüne, frische Aromen zu erhalten 50% sehr reif gelesen, für die gelben und exotischen Aromen.

Ausbau 100% im Edelstahl mit Reinzuchthefe vergoren.

Rebsorte: Riesling, Geschmack trocken, Alkoholgehalt 12,5 % vol.,Säure 7,7 g/l,Restzucker 5,7 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz:

Klassischer Riesling für die Südliche Weinstraße. In der Nase feine Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten in Kombination mit Kräutern.

Kräftig, fruchtig ohne spürbare Säure im Geschmack. Gelesen aus verschiedenen Lagen mit spürbarem Sandstein im Boden. Ausbau größtenteils im Edelstahl, kleinere Mengen einzelner Chargen im großen Holzfass. Alle mit Reinzuchthefe gekühlt vergoren und anschließendem Hefelager bis ins Frühjahr.

Rebsorte:  Cabernet Blanc ,Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,0 % vol., Säure: 7,0 g/l, Restzucker: 8,6 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Unser Antwort auf den Sauvignon Blanc! Kräftiger und substanzvoller Cabernet Blanc, der nach Grapefruit und Limettenabrieb riecht, auch Stachelbeere und Litschi. Saftig, kräftig und mit einem Schuss Süße im Mund, dazu wieder feine Fruchtnoten und Würze mit einem guten Extrakt.

 Rebsorte:  Cabernet Blanc & Weissburgunder, Geschmack: halbtrocken, Alkoholgehalt: 10,5 % vol., Säure: 7,0 g/l, Restzucker: 40,4 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Cuvée aus Cabernet Blanc und Weissburgunder! Duft nach Stachelbeere und Grapefruit aber auch nach weißen Blüten und reifer Aprikos. Im Mund eine saftige Süße mit einer ausgewogenen Säure und einem Zusammenspiel von Litschi oder auch Zitrausfrüchten.

Rebsorte: Gewürztraminer, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 12,5 % vol.,Säure: 5,9 g/l, Restzucker: 5,9 g/l,Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Rosenduft und gelbe Frucht, Litschi und Mango. Kräftiger Gewürztraminer, der neben einem kräftigen und scharfen Essen aufblühen kann dazu hat er eine gute Substanz und Würze.

Rebsorte:  Pinot Blanc, Geschmack: trocken, Alkoholgehalt: 13,0 % vol, Säure: 6,0 g/l, Restzucker: 6,7 g/l, Füllmenge: 0,75l

Kostnotiz: 

Diese Rebsorte überzeugt durch ihre feine Säure sowie dezente Fruchtsäure. Im Nachhall begesitert dieser Pinot Blanc durch sein fruchtiges Aroma mit Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten. Idealer Essensbegleiter zu Fischgerichten.